Bifidobacterium psychraerophilum

Créé le 27 avril 2004

BIFIDOBACTERIUM PSYCHRAEROPHILUM

Autre dénomination : "Bifidobacterium psychroaerophilum" (sic).

En 2003, la présence d'une fructose-6-phosphate phosphocétolase permet à Simpson et al. de placer 160 souches bactériennes isolées d'un caecum de porc dans le genre Bifidobacterium*. L'analyse des fragments de macrorestriction obtenus avec l'enzyme XbaI et l'étude de la séquence des ARNr 16S permettent à ces auteurs de reconnaître deux nouvelles espèces qu'ils dénomment "Bifidobacterium psychroaerophilum" et "Bifidobacterium aerophilum". L'analyse phylogénétique révèle que "Bifidobacterium psychroaerophilum" appartient au genre Bifidobacterium sensu stricto alors que "Bifidobacterium aerophilum" est apparenté aux genres Parascardovia** et Scardovia**.
La détermination du G + C p. cent et le séquençage du gène codant pour la protéine du choc thermique de 60 kDa*** confirment que "Bifidobacterium psychroaerophilum" est une authentique bifidobactérie pour laquelle Simpson et al. proposent la nomenclature de Bifidobacterium psychraerophilum qui sera validement publiée le 11 mars 2004. En revanche, la même étude montre que "Bifidobacterium aerophilum" constitue un nouveau genre, le genre ¤ Aeriscardovia.

L'espèce Bifidobacterium psychraerophilum est constituée de bacilles à Gram positif de forme irrégulière, présentant parfois un aspect bifide, de 0,7 à 1,0 µm de diamètre sur 0,8 à 1,5 µm de longueur, se présentant de manière isolée ou groupés par deux, immobiles, non sporulés, catalase, oxydase et nitrate réductase négatives.

Les caractères biochimiques ont été étudiés à l'aide de galeries API 20A et API Rapid ID32A.
. La souche type de Bifidobacterium psychraerophilum donne une réponse positive aux tests alpha-galactosidase, bêta-galactosidase, alpha-glucosidase, bêta-glucosidase, alpha-arabinosidase, arginine arylamidase, proline arylamidase, phénylalanine arylamidase, leucine arylamidase, tyrosine arylamidase, glycine arylamidase, histidine arylamidase, sérine arylamidase, fermentation de l'arabinose, du cellobiose, du glucose, du mélézitose, du raffinose, du saccharose, de la salicine et du xylose.
. La souche type de Bifidobacterium psychraerophilum donne une réponse négative aux tests uréase, indole, hydrolyse de la gélatine, phosphatase alcaline, alpha-fucosidase, bêta-galactosidase-6-phosphate, bêta-glucuronidase, N-acétyl-bêta-glucosaminidase, acide glutamique décarboxylase, leucyl glycine arylamidase, alanine arylamidase, glutamyl acide glutamique arylamidase, fermentation du glycérol, du lactose, du maltose, du mannitol, du mannose, du rhamnose, du sorbitol et du tréhalose.

La température optimale de croissance est de 37 °C, mais Bifidobacterium psychraerophilum cultive à des températures comprises entre 4 et 42 °C.
En anaérobiose, les colonies obtenues sur une gélose MRS**** contenant 0,5 g/L de chlorydrate de cystéine sont blanches, circulaires, convexes, à contour régulier et leur diamètre est d'environ 3 mm après trois jours d'incubation à 37 °C.
Des colonies sont également obtenues après incubation en aérobiose mais leur diamètre ne dépasse pas 1 mm.
La possibilité de croître à 4 °C et la possibilité de croître en aérobiose sont deux caractères inhabituels pour un représentant du genre Bifidobacterium.

Bifidobacterium psychraerophilum serait présent dans l'alimentation des porcs ou serait un hôte normal du caecum du porc.

SIMPSON (P.J.), ROSS (R.P.), FITZGERALD (G.F.) et STANTON (C.) : Bifidobacterium psychraerophilum sp. nov. and Aeriscardovia aeriphila gen. nov., sp. nov., isolated from a porcine caecum. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2004, 54, 401-406.

SIMPSON (P.J.), STANTON (C.), FITZGERALD (G.F.) et ROSS (R.P.) : Genomic diversity and relatedness of bifidobacteria isolated from a porcine cecum. J. Bacteriol., 2003, 185, 2571-2581.