Lactobacillus psittaci

Créé le 23 mai 2001

LACTOBACILLUS PSITTACI

Le genre Lactobacillus* renferme renferme de nombreuses espèces ou sous-espèces (voir le fichier Lactobacillus in List of Procaryotic names with Standing in Nomenclature) associées aux muqueuses de l'homme et de l'animal et jouant un rôle important dans l'industrie agro-alimentaire (ferments, producteurs d'arômes, probiotiques...) ou dans l'industrie pharmaceutique (préparations visant à maintenir ou à restaurer les flores).

Plusieurs espèces du genre Lactobacillus ont été isolées chez les oiseaux notamment, Lactobacillus animalis (fèces), Lactobacillus aviarius (fèces), Lactobacillus brevis (fèces), Lactobacillus cellobiosus (fèces), Lactobacillus crispatus (fèces), Lactobacillus acidophilus (intestin, cloaque), Lactobacillus fermentum (intestin, cloaque), Lactobacillus gallinarum (fèces), Lactobacillus johnsonii (fèces), Lactobacillus reuteri (intestin), Lactobacillus salivarius (langue, pharynx, larynx, voies respiratoires, voies génitales, cloaque) et ¤ Lactobacillus thermotolerans (fèces).
En juin 1999, une souche bactérienne ressemblant à un Lactobacillus sp. a été isolée d'un ara hyacinthe** (Anodorhynchus hyacinthinus) retrouvé mort dans un zoo de Suède. L'analyse électrophorétique des protéines cellulaires et l'étude de la séquence des ARNr 16S montrent que cette souche est distincte des autres lactobacilles. Phylogénétiquement, elle se rapproche de Lactobacillus delbrueckii et des espèces apparentées (Lactobacillus acetotolerans, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri , Lactobacillus hamsteri). Les caractères phénotypiques de cette souches permettent de la distinguer des autres lactobacilles ce qui conduit Lawson et al. à proposer la création d'une nouvelle espèce, Lactobacillus psittaci, validement publiée en mai 2001.
Il convient de noter que la description de Lactobacillus psittaci repose sur une unique souche alors que la description correcte d'une espèce bactérienne devrait reposer sur l'étude d'un minimum de 10 souches (voir Rosselló-Mora et Amann 2001).

Lactobacillus psittaci possède les caractères généraux du genre Lactobacillus. Il se présente sous la forme de cocco-bacilles ou de petits bacilles à Gram positif, isolés ou groupés par deux, non sporulés, aéro-anaérobies, catalase et oxydase négatives, capables de croître à pH 5,4.

Les caractères biochimiques, obtenus avec des galeries API CORYNE, API rapid ID32 Strep et API ZYM, sont les suivants:
. Caractères positifs : hydrolyse de l'esculine, phosphatase acide, phosphatase alcaline, alanine-phénylalanine-proline arylamidase, cystine arylamidase, leucine arylamidase, valine arylamidase (réaction faiblement positive), phosphoamidase, alpha-galactosidase, alpha-glucosidase, bêta-glucosidase, acidification du D-glucose, du D-raffinose et du saccharose.
. Caractères négatifs : réduction des nitrates, production d'acétoïne, uréase, hydrolyse de la gélatine, hydrolyse de l'hippurate, arginine dihydrolase, N-acétyl-bêta-glucosaminidase, chymotrypsine, trypsine, estérase C4, estérase lipase C8, lipase C14, alpha-fucosidase, bêta-galactosidase, bêta-glucuronidase, glycyl-tryptophane arylamidase, alpha-mannosidase, bêta-mannosidase, méthyl-bêta-D-glucopyranosidase, pyrazinamidase, acide pyroglutamique arylamidase, pyrrolidonyl arylamidase, acidification du D-arabitol, du L-arabinose, de la cyclodextrine, du glycogène, du lactose, du mannitol, du mélibiose, du mélézitose, du pullulane, du D-ribose, du sorbitol, du tagatose, du tréhalose et du D-xylose.

En utilisant un milieu semi-solide***, l'acidification du glucose s'accompagne de la production de gaz.

Après 24 heures d'incubation à 37 °C dans une atmosphère contenant 5 p. cent de dioxyde de carbone, les colonies, obtenues sur gélose Columbia enrichie de 5 p. cent de sang défibriné de cheval, ont un diamètre de 1 à 2 mm, elles sont non pigmentées, dépourvues d'odeur particulière et elles s'entourent d'une zone d'hémolyse alpha.
La croissance optimale est obtenue pour un pH compris entre 5,5 et 7,5 et le germe cultive en présence de 2 p. cent de NaCl mais pas en présence de 6 p. cent de NaCl.
En bouillon MRS****, le germe cultive à 15 et à 45 °C.

L'unique souche de Lactobacillus psittaci a été isolée, en culture pure, des sacs aériens d'un ara hyacinthe adulte. Les symptômes cliniques ne sont pas décrits mais Lawson et al. précisent que l'autopsie de l'animal a permis de mettre en évidence une importante aérosacculite.

L'isolement en culture pure, à partir de sacs aériens présentant une inflammation, suggère que Lactobacillus psittaci est une bactérie pathogène opportuniste. Un tel pouvoir pathogène opportuniste est d'ailleurs bien connu chez l'homme où des souches de lactobacilles peuvent être responsables de diverses infections (endocardites, septicémies, péritonites, abcès...) notamment chez des individus affaiblis.

Lawson et al. espèrent que la description de cette espèce permettra des identifications ultérieures aptes à préciser l'habitat et le pouvoir pathogène de cette bactérie. Malheureusement, l'identification des lactobacilles est difficile. Pour se limiter aux espèces identifiées chez les oiseaux et fermentant le glucose par voie hétérofermentaire (production de gaz), on peut noter que Lactobacillus fermentum acidifie le mélibiose et ne cultive pas à 15 °C et que Lactobacillus reuteri ne cultive pas à 15 °C et acidifie l'arabinose et le mélibiose.

KAWAGUCHI (I.), HAYASHIDANI (H.), KANEKO (K.I.), OGAWA (M.) et BENNO (Y.) : Bacterial flora of the respiratory tracts in chicken with a particular reference to Lactobacillus species. J. Vet. Med. Sci., 1992, 54, 261-267.

ROSSELLÓ-MORA (R.) et AMANN (R.) : Review. The species concept for prokaryotes. FEMS Microbiol. Rev., 2001, 25, 39-67.

Quelques articles de synthèse consacrés au pouvoir pathogène des lactobacilles chez l'homme :

AGUIRRE (M.) et COLLINS (M.D.) : Lactic acid bacteria and human clinical infection. J. Appl. Bacteriol., 1993, 75, 95-107.

GASSER (F.) : Safety of lactic acid bacteria and their occurence in human clinical infections. Bull. Inst. Pasteur, 1994, 92, 45-67.

HARTY (D.W.S.), OAKEY (H.J.), PATRIKAKIS (M.), HUME (E.B.H.) et KNOX (K.W.) : Pathogenic potential of lactobacilli. Int. J. Food Microbiol., 1994, 24, 179-189.

HUSNI (R.N.), GORDON (S.M.), WASHINGTON (J.A.) et LONGWORTH (D.L.) : Lactobacillus bacteremia and endocarditis: review of 45 cases. Clin. Infect. Dis., 1997, 25, 1048-1055.