Quelques caractères bactériologiques des espèces du genre Carnobacterium

Créé le 02 octobre 2000
Dernière mise à jour le 03 juin 2003

Quelques caractères bactériologiques des espèces du genre Carnobacterium

D'après :
. COLLINS (M.D.), FARROW (J.A.E.), PHILLIPS (B.A.), FERUSU (S.) et JONES (D.) : Classification of Lactobacillus divergens, Lactobacillus piscicola, and some catalase-negative, asporogenous, rod-shaped bacteria from poultry in a new genus, Carnobacterium. Int. J. Syst. Bacteriol., 1987, 37, 310-316.
. COLLINS (M.D.), HUTSON (R.A.), FOSTER (G.), FALSEN (E.) et WEISS (N.) : Isobaculum melis gen. nov., sp. nov., a Carnobacterium-like organism isolated from the intestine of a badger. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2002, 52, 207-210.
. HOLLEY (R.A.), GUAN (T.Y.), PEIRSON (M.) et YOST (C.K.) : Carnobacterium viridans sp. nov., an alkaliphilic, facultative anaerobe isolated from refrigerated, vacuum-packed bologna sausage. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2002, 52, 1881-1885.
. JÖBORN (A.), DORSCH (M.), OLSSON (J.C.), WESTERDAHL (A.) et KJELLEBERG (S.) : Carnobacterium inhibens sp. nov., isolated from the intestine of Atlantic salmon (Salmo salar). Int. J. Syst. Bacteriol., 1999, 49, 1891-1898.
. LAWSON (P.A.), FOSTER (G.), FALSEN (E.), OHLÉN (M.) et COLLINS (M.D.) : Atopobacter phocae gen. nov., sp. nov., a novel bacterium isolated from common seals. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2000, 50, 1755-1760.
. MORA (D.), SCARPELLINI (M.), FRANZETTI (L.), COLOMBO (S.) et GALLI (A.) : Reclassification of Lactobacillus maltaromicus (Miller et al. 1974) DSM 20342^T and DSM 20344 and Carnobacterium piscicola (Collins et al. 1987) DSM 20730^T and DSM 20722 as Carnobacterium maltaromaticum comb. nov. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2003, 53, 675-678.

Note :

La nouvelle combinaison Carnobacterium maltaromaticum (Miller et al. 1974) Mora et al. 2003 regroupe les souches autrefois désignées sous les nomenclatures de Carnobacterium piscicola, de Lactobacillus carnis et de Lactobacillus maltaromaticus.

	C. alter- funditum	C. divergens	C. funditum	C. gal- linarum	C. inhibens	C. mobile	C. maltaro- maticum	C. viridans
Croissance à 37 °C	-	+	-	+	-	d	+	-
Mobilité	+	-	+	-	+	+	-	-
VP	-	+	-	+	-	-*	+	-
ADH	-	+	-	+	-	+	+
Phosphatase alcaline**	-	-	-	-		-	-
Bêta-galactosidase**	-	-	-	-		-	-
Bêta-glucosidase**	+	+	-	+		+ (faible)	-
Bêta-glucuronidase**	+	+	+	+		+	+
	C. alter- funditum	C. divergens	C. funditum	C. gal- linarum	C. inhibens	C. mobile	C. piscicola	C. viridans
Amygdaline***	+	+	-	+	+	-	+	-
Cyclodextrine***	-	+	-	-		-	+
Gluconate***		+*		+	-	-	+	-
Glycogène***	-	-	-	-		-	-
Inuline***	-	-	-	-	+ (faible)	+	d	-
Lactose***	-	-	-	+		-	+ ou faiblement +	+
Mannitol***	-	-	+	-	+	-	+ ou faiblement +	-
Mélézitose***	-	d	-	+	-	-	d	-
Alpha-méthyl-D-glucoside***		-		+	-	-	+ (faible)	-
Alpha-méthyl-D-mannoside***		-		-	-	-	+*	-
Pullulane***	-	-	-	-		-	-
D-ribose***	?****	+	?****	+	+	?****	+	-
	C. alter- funditum	C. divergens	C. funditum	C. gal- linarum	C. inhibens	C. mobile	C. piscicola	C. viridans
D-tagatose***		-		+	-	-*	-	+
D-turanose***		-		+	-	-	+*	-
D-xylose***	-	-	-	+	-	-	-	-

* : Quelques souches peuvent faire exception.

** : Caractères étudiés en galeries API ZYM.

*** : Acidification.

**** : L'acidification du ribose est positive selon Holley et al. 2002 et négative selon Collins et al. 2002.

Source : Dictionnaire de Bactériologie Vétérinaire, J.P. Euzéby — version archivée.